ASSISTANT(E) QUALITE (H/F) - AQ/56G

CDI | A : Guer | Rythme : Journée | Possibilité de travail de nuit : Non | Travail le samedi : Non | Astreintes : Non |

Description du poste

  • S’assurer de la bonne réalisation de l’ensemble des contrôles qualités définis par le système HACCP et valider les CCP
  • Rédiger les documents du système qualité lié au plan HACCP et en conformité avec le référentiel IFS
  • Veiller, contrôler et sensibiliser à la bonne application des règles d’hygiène et des bonnes pratiques de fabrication par les opérateurs et intervenants externes
  • Effectuer le suivi de la traçabilité des matières premières et des produits finis.
  • Enregistrer les non conformités, les réclamations, mettre en place les actions correctives et assurer le suivi des plans d’actions
  • Réaliser les audits internes des ateliers de production et des infrastructures
  • Réaliser les contrôles d’efficacité du nettoyage/désinfection en suivant le plan de prélèvement de surface
  • Participer au suivi et la métrologie des appareils de mesures internes et externes aux ateliers de production
  • Suivre et mettre à jour le plan de prélèvement des matières premières, les semi finis et produits finis et réaliser les prélèvement.
  • Participer à la réalisation des supports de formation Hygiène-Qualité et CCP et Animer ces formations
  • Réaliser les indicateurs qualité et communiquer les résultats à la direction et alerter si besoin
  • Rendre compte des besoins en matériels.

Profil

De formation BAC +2 / +3 IAA option qualité, vous avez un excellent relationnel, un bon esprit d’analyse et un bon sens de la communication. Vous êtes autonome et rigoureux(se) et justifiez impérativement d’une première expérience similaire en industrie agroalimentaire. Une connaissance significative de la certification IFS et/ou BRC est un plus.