CHEF DE PROJET RECHERCHE & DEVELOPPEMENT DLB (F/H) - CDPRDF/35P

CDI | A : Pleumeleuc | Rythme : Journée | Possibilité de travail de nuit : Non | Travail le samedi : Non | Astreintes : Non |

Description du poste

Pilotage et coordination de projets d’innovation et optimisation produits en mode projet de la phase de formulation laboratoire au transfert industriel sur les 3 sites de fabrication de l’entreprise DLB (Pleumeleuc, Fougères, Guer).

  • Suggérer des idées nouvelles (développement d’un produit, amélioration technique d’un produit)
  • Déterminer les objectifs des projets, et les délais de réalisation des différentes tâches (étude de faisabilité technique)
  • Mesurer les risques pouvant survenir durant les projets et proposer des solutions alternatives
  • Préparer et animer les réunions avec les différents intervenants des projets
  • Suivre et contrôler le déroulement des projets (planning, respect des délais et du budget…)
  • Organiser et réaliser les essais laboratoires et industriels sur les livrables des projets
  • Analyser les résultats obtenus et proposer des axes d’amélioration
  • Rédiger des dossiers techniques à destination d’autres services (qualité, production…) permettant de paramétrer la production des nouveaux produits (process, référence des matières premières, durée de vie du produit…)
  • Assurer un reporting régulier auprès de la Responsable Développement sur l’état d’avancement des projets

Des déplacements sont à prévoir sur les 2 autres sites de l’entreprise DLB : Fougères et Guer.

Profil

Issu(e) d’une formation en Agroalimentaire, vous justifiez d’une expérience d’au moins 3 ans en développement de produits en industrie agroalimentaire, idéalement dans les secteurs Traiteur, ou Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie. Passionné(e) par la cuisine, vous disposez d’une sensibilité culinaire et vous êtes également compétent(e) et force de proposition sur la partie industrialisation produit.

Véritable femme/homme de terrain, de process et de forte culture produit, votre naturel dynamique et créatif ainsi que vos qualités d’autonomie, de rigueur et de travail en équipe feront de vous le/la candidat(e) idéal(e).