CONDUCTEUR DE MACHINE LE GUEN (H/F) - CDMLG/35L

CDI | A : La-chapelle-bouexic | Possibilité de travail de nuit : Oui | Travail le samedi : Oui | Astreintes : Non |

Description du poste

Implanté en Bretagne depuis les années 2000 à La Chapelle Bouëxic en Ile et Vilaine (35), La Crêperie Le Guen et la Maison le Guen c’est une histoire de rencontre, de découvertes et de coups de cœur pour les produits locaux, choisis et préparés pas nos soins.
Nous produisons : galettes au blé noir et de Crêpes, Pâtisseries Bretonnes, Crêperie artisanale, produits traditionnels Bretons, Le Plat d’Or, Far et gâteaux Bretons, Kouign Aman et cookies.

• Garantir le respect des consignes de fabrication (cadence, quantité à produire, normes qualité)
• Vérifier et/ou adapter le programme informatique surveillant et envoyant les ordres à exécuter
• Mettre en place les éléments nécessaires au fonctionnement de la machine
• Effectuer les réglages et approvisionner la machine en matières premières
• Apprécier l’état des matières premières et des composants
• Veiller à la stabilité des paramètres définis avant la mise en marche de la machine (cadence, température, pression)
• Effectuer des tests et des contrôles, en cours et en fin de production, afin de s’assurer de la bonne qualité des produits fabriqués
• Rendre compte des résultats obtenus et des faits techniques observés en cours de production
• Nettoyer et vérifier les éléments de l’ensemble automatisé lorsque le système est au repos
• Détecter et signaler les dysfonctionnements auprès de son responsable hiérarchique
• Venir en soutien au service conditionnement et/ou livraison si besoin

Profil

• Expérience sur des fonctions similaires
• Qualités recherchées : organisation, autonomie, réactivité, rigueur, capacités relationnelles