Guillaume
Technicien de maintenance
«J’ai intégré le service maintenance en tant que technicien il y a 5 ans. Mon métier consiste à réaliser des interventions techniques sur les lignes de production en cas de pannes ou
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de dysfonctionnements et assurer la maintenance préventive : réglage, graissage, changement de pièces, contrôle des niveaux… J’apprécie la modernité du parc machines qui induit une polyvalence et une capacité d’adaptation constante. L’autonomie, la capacité d’analyse et la réactivité sont les qualités requises pour remplir mes missions afin de relever de nouveaux défis chez Mix Buffet. »
Yannick
Responsable travaux neufs
«J’ai débuté l’aventure Mix Buffet en 2013 avec la création et la responsabilité du service Travaux neufs. Ma mission consiste à piloter les projets d’investissement et les travaux neufs dans le respect des normes de qualité, de sécurité et d’environnement.
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Pour cela, je coordonne et encadre les études de nouvelles lignes de production sur plan 2D et 3D, l’installation des lignes et machines dans les ateliers de production, ainsi que l’entretien général des bâtiments du site. Je dois faire preuve d’une grande polyvalence et être « débrouillard ». Mon métier nécessite beaucoup de réactivité, d’écoute et d’organisation pour répondre rapidement aux besoins de mes interlocuteurs et suivre l’évolution des nombreux travaux et investissements du Groupe. Ce que j’apprécie chez Mix Buffet c’est le côté familial et le dynamisme de la société. »